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Ingredientes del Brownie sin gluten
- 8 huevos
- 100g de maicena
- 250g de azúcar
- 150g de nueces
- 250g de chocolate para postres sin gluten
- 220g de margarina
Receta del Brownie sin gluten
- Se precalienta el horno a 180ºC
- Se baten los huevos y se va echando el azúcar de poco en poco. Se remueve hasta que quede una masa homogénea y espesa.
- Mete la margarina con chocolate en un cuenco y lo metes en el microondas unos 5 minutos. Cuando lleve 3 minutos en el microondas, sáca el cuenco, remueves, y lo vuelves a meter los 2 minutos restantes.
- Mientras tanto, echa de poco en poco la maicena previamente tamizada en la masa de huevos y azúcar y remueve hasta que quede una masa homogénea sin grumos.
- Echa el chocolate fundido con la margarina a la masa. Remueve hasta que se integre por completo.
- Machaca las nueces hasta que queden trozos pequeños y échalas a la mezcla. Remueve.
- Unta un molde rectangular con margarina.
- Echa la masa en el molde y mete al horno a 180ºC durante 30 minutos. Cuando el brownie sin gluten lleve 20 minutos en el horno, comprueba si ya está hecho, puesto que el tiempo depende mucho del horno de cada uno.
- Para comprobar que esté bien hecho, sólo tienes que meter un palillo en el centro del brownie. Si sale poco manchado, está en su punto.
- Si quieres, puedes servirlo con una bola de helado de vainilla encima del brownie. Te aseguramos que con esta sencilla receta triunfarás. ¡Todos tus invitados se chuparán los dedos!
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