Receta de brownie sin gluten para celiacos

Brownie sin gluten

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Ingredientes del Brownie sin gluten

  • 8 huevos
  • 100g de maicena
  • 250g de az煤car
  • 150g de nueces
  • 250g de chocolate para postres sin gluten
  • 220g de margarina

Receta del Brownie sin gluten

  1. Se precalienta el horno a 180潞C
  2. Se baten los huevos y se va echando el az煤car de poco en poco. Se remueve hasta que quede una masa homog茅nea y espesa.
  3. Mete la margarina con chocolate en un cuenco y lo metes en el microondas unos 5 minutos. Cuando lleve 3 minutos en el microondas, s谩ca el cuenco, remueves, y lo vuelves a meter los 2 minutos restantes.
  4. Mientras tanto, echa de poco en poco la maicena previamente tamizada en la masa de huevos y az煤car y remueve hasta que quede una masa homog茅nea sin grumos.
  5. Echa el chocolate fundido con la margarina a la masa. Remueve hasta que se integre por completo.
  6. Machaca las nueces hasta que queden trozos peque帽os y 茅chalas a la mezcla. Remueve.
  7. Unta un molde rectangular con margarina.
  8. Echa la masa en el molde y mete al horno a 180潞C durante 30 minutos. Cuando el brownie sin gluten lleve 20 minutos en el horno, comprueba si ya est谩 hecho, puesto que el tiempo depende mucho del horno de cada uno.
  9. Para comprobar que est茅 bien hecho, s贸lo tienes que meter un palillo en el centro del brownie. Si sale poco manchado, est谩 en su punto.
  10. Si quieres, puedes servirlo con una bola de helado de vainilla encima del brownie. Te aseguramos que con esta sencilla receta triunfar谩s. 隆Todos tus invitados se chupar谩n los dedos!

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