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Ingredientes
- 400 gr. de galletas María sin gluten
- 400 ml. de café
- 300 gr. de chocolate negro en polvo sin gluten
- 150 ml. de margarina
- 70 gr. de azúcar
- Fideos de chocolate negro sin gluten
Preparación de la tarta de galleta con chocolate para celíacos
- Primero, preparamos una cafetera para cuatro. En cuanto la tengas, deja que el café se enfríe en la nevera durante unos treinta minutos.
- Ahora que el café ya está frío, coge un plato redondo y ve mojando cada una de las galletas María sin gluten en él. Asegúrate de que quedan bien humedecidas y ve colocándolas una por una en el plato.
- Tienes que tener en cuenta que las galletas son redondas por lo que quedarán huecos entre unas y otras. Para solucionarlo, rompe algunas de ellas y utilízalas para rellenar huecos.
- Coge ahora la batidora y coloca en el interior la margarina y el azúcar y bátelo hasta que consigas una masa más ligera y manejable. A continuación, cubre la capa de galletas con la margarina y, sobre ella, espolvorea el chocolate negro.
- Ahora que ya has hecho la primera capa, solo tienes que repetir el proceso. Consiste en levantar una especie de torre hasta agotar todos los ingredientes pero no olvides que la mayor parte del chocolate se tiene que utilizar en la capa superior.
- En cuanto hayas acabado, tapa la tarta con papel de aluminio y colócala en la nevera durante, al menos, dos horas. Después, cuando esté más compacta se podrá comer.
- Como topping, puedes poner fideos de chocolate negro sin gluten hasta cubrir por completo la parte de arriba de la tarta. ¡Te chuparás los dedos!
¡Ya puedes disfrutar de tu tarta de galleta con chocolate sin gluten! ¡Comprueba lo deliciosa que está!
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