La tarta tres chocolates recibe su nombre porque se utilizan tres tipos de chocolate distintos para su elaboración, siendo citada muchas veces como una de las mejores tartas caseras de los últimos años.
Receta de tarta tres chocolates apta para celíacos
Ingredientes
- 175 gr. de chocolate blanco sin gluten
- 175 gr. de chocolate negro sin gluten
- 175 gr. de chocolate con leche sin gluten
- 1 paquete de galletas estilo María sin gluten
- 750 ml. de nata líquida sin gluten
- 3 sobres de cuajada Royal sin gluten
- 105 gr. de azúcar
- 75 gr. de margarina
Preparación de tarta tres chocolates sin gluten
Sigue esta receta para elaborar una tarta tres chocolates tradicional apta para celíacos que estará buenísima.
- Mientras que la margarina se ablanda a temperatura ambiente, aunque puedes meterla en el microondas, tritura las galletas estilo María sin gluten hasta convertirlas en polvo. Mezcla con la margarina hasta formar una pasta que verterás sobre el molde para la tarta, usando esta mezcla como base de la misma.
- Ahora vas a derretir los tres chocolates sin gluten en cuencos para microondas por separado y mezclarás con la nata sin gluten, repartiéndola entre los tres por igual. Cuando esté todo bien mezclado, agrega la cuajada Royal sin gluten y remueve bien hasta que esté todo bien mezclado.
- Después, agrega 70 gr. de azúcar al chocolate negro sin gluten y 35 gr. al chocolate con leche sin gluten.
- A continuación vierte la primera capa de chocolate y deja cuajar. Sigue con la segunda y repite el proceso hasta hacerlo con los tres, pero dejando cuajar cada parte para que así no se mezclen los tres tipos.
- Mete en la nevera para que se enfríe por varias horas y tendrás lista tu tarta tres chocolates para celíacos.
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