Receta de tarta de queso al horno sin gluten

🕘 120m 👤 4

Ingredientes

• 600 gr. de queso cremoso sin gluten.
• 500 ml. de nata sin gluten.
• 200 gr. de azúcar.
• 4 huevos.
• 30 gr. de maicena.
• 100 gr. de yogur natural sin gluten.

Receta de tarta de queso al horno sin gluten

1. Prepara todos los ingredientes y empieza a preparar esta tarta de queso al horno sin gluten. Empieza precalentando el horno a 150ºC para que se vaya calentando.
2. En un bol grande, mezcla los siguientes ingredientes: primero echa los huevos y bátelos bien. Después añade el azúcar sin dejar de remover.
3. A continuación añade la nata líquida sin gluten, el queso cremoso sin gluten, el yogur sin gluten, la maicena y vuelve a remover hasta conseguir una mezcla homogénea.
4. Lista la mezcla, en el molde que vayas a usar (te aconsejamos que sea desmontable), unta un poco de margarina en la base para que no se pegue y vierte la mezcla bien esparcida por todo el molde.
5. Esta tarta la tienes que hornear al baño maría en el horno. Así que cubre por fuera el molde con papel de aluminio para evitar que entre agua y mételo en una bandeja de horno con 2 dedos de agua caliente.
6. Ahora ya puedes meterlo todo en el horno durante 1 hora y 45 minutos a 150ºC (para que la tarta se hornee correctamente no debes abrir la puerta hasta que haya pasado la hora y 45 minutos).
7. Una vez la tarta esté horneada, apaga el horno y déjala enfriar dentro durante unos 30 minutos. Después sácala y déjala reposar al menos 2 horas en la nevera antes de consumirla.
8. Una vez esté fría, puedes cubrirla de mermelada, miel o el sirope sin gluten que más te guste.
9. ¡Ya tienes la tarta de queso sin gluten más esponjosa que hay lista para comer! ¡Que aproveche!